Dolcetti con i cornflakes

Su donna moderna del mese di giugno avevo puntato questa ricetta, l'ho poi vista sul blog di Mascia ed è stato amore a prima vista...e poi avevo dei nuovissimi pirottini colorati per cioccolatini, acquistati online da inaugurare (in verità dalla foto sembravano per muffin, ma tant'è...)
Premetto che sono dei dolcetti facilissimi da preparare, con un gusto buonissimo che hanno fatto esclamare "Che buoni" pure a mio suocero, che in fatto di dolci è abbastanza difficile.
Ci si può cimentare se si è alle prime armi oppure semplicemente se si ha voglia di dolce e non si ha voglia di accendere il forno.

INGREDIENTI (per circa 40 praline):
- 140g di cornflakes
- 100 g di crema spalmabile alla nocciola (potete provare a farla VOI)
- 30g di burro
- cocco grattuggiato a piacere


Tritare nel mixer 100g di cornflakes, versarli in una ciotola, unire il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e la crema alla nocciola. Lavorare per bene il composto con le mani finchè non sarà omogeneo, farlo quindi riposare in frigo per 20-30 minuti.
Togliere il composto dal frigo e formare delle palline: io ne ho rotolato una parte nel cocco grattuggiato e una parte nei cornflakes sbricciolati grossolanamente con le mani.
Servire dopo un riposo in frigo. Con questa dose a me sono uscite circa 40 praline.
Dovete assolutamente provarli, perchè creano dipendenza!!!


Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Il lato...ciocco dell'estate"